本館 ブログでもさわりを書いたのですが、今日は雨降りなので家でロールケーキつくりをしました。
薄力粉を少しだけ使って、ふんわり口どけのいい生地を作りたかったのです。
そして、できました！！
「簡単スフレロール」
簡単ってのがミソです。
冷蔵庫に目ぼしいフルーツがないなぁ。と思っていたのですが木いちごのソースと
イチゴが2粒あるのを発見。
こんな時「2粒しかない」と思わずに「2粒もある！！」と気分を盛り上げる自分。
うっすらピンクの木いちごソースに細かくきってイチゴを入れました。
このスフレロールがまたまた危険かも・・・1本いけます！！
半分にカットしてご近所ママにおすそわけ。
ワタシのご近所さんはダイエットできません。（笑）